Poires cuites à la cannelle, au sirop de Liege.

Poires cuites à la cannelle et sirop de Liège

Encore une recette toute simple de Micky, un délice,

mais il vous faut du Sirop bien de chez nous.

   ( c'est un mélange de poires, pommes, dattes et sucre )

 c'est une recette typique de la province de Liège pour manger le matin avec une tartine,

on y trempe son pain !!! huuuum!! que c'est bon,   la voici.

pour 3 poires:( ou plus)

500ml d'eau
2 cuil à s de sirop de liège
de la cassonade rousse (au moins 4 c à s)
1 bâton de cannelle
1 pointe de sel

mettre l'eau dans une casserolle, ajouter les ingrédients et les poires piquées de plusieurs coups de fourchette

ou de couteau, et les mettre à cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites!!
enlever les poires et faire réduire le jus jusqu'à ce qu'il soit sirupeux!

j'ai laissé les poires dans la casserole pour réduire le jus!

Voila chers amies et amis, régalez-vous.

Très bonne soirée a vous tous;

             Micky avec ma belle-fille en aout 2009.

Comments

[cat670]

Merci beaucoup

[avoine]

Le plus difficile pour on français ; trouver le délicieux sirop de Liège que nous avons tant apprécié en traversant à pied votre contrée ! A tomber par terre avec du fromage d'Herve !

[claude]

Mince alors ! ça tombe mal, je n'aime pas la canelle !
C'est bien ce que vous faites, Math de continuer le blog de MICKY et cela fait plaisir de la voir. Je suis sûre qu'elle voit tout cela de là où elle est. Bonne continuation !

[marie]

Merci Math pour cette bonne recette et la photo, c'est toujours un plaisir de voir Micky. Bisous a bientôt

[FABIE]

Bonsoir Math,

succulente recette qui me tente bien, juste que le sirop de liège , je ne pense pas le trouver en France! je vais aller voir sur le net si on peut le commander......

merci amie de Belgique, prends soin de toi, et a très bientôt,

bisous,et un là haut pour toi ma Micky!:)

FABIE (Bourgogne)