gateau intermosane

pour ce gateau, il faut:

80 gr de beurre ramoli
80 gr de sucre fin
2 oeufs entiers
1 paquet de sucre vanillé
100 gr de farine fermentente

mettre le beurre ramoli dans un plat et battre avec le sucre et bien melanger.
ajouter les oeufs entiers ,puis le sucre vanillé et ensuite la farine.
cuire 40 min (a controler d'apres votre four) à 180°
ici, le l'ai lissé à la confiture d'abricots diluée dans un peu d'eau et chaufée
a mettre uniquement sur le gateau refroidi!
apres, je l'ai parsemer de noix de coco.
très léger!! il est très bon.