carbonades de veau aux pruneaux

voiçi le plat de viande:

pour cette recette, il faut:

1kg de carbonades de veau
2 oignons
1 feuille de laurier
1 cuil à soupe de sirops de liege
1 cuil à soupe de vinaigre
poivre et sel
des pruneaux

rotir la viande, et la retirer une fois rotie.
couper alors les oignons en morceaux, et les rotir a leur tour,
remettre la viande dans la casserole, et mettre tous les autres ingrédients, et ajouter de l'eau presqu'à la hauteur de la viande.
laisser cuire 1 bonne heure.
après 3/4h de cuisson, ajouter les pruneaux et cuire le dernier quard d'heure.
lier alors un peu la sauce avec soit de la maïzéna ou de la poudre minute.
pour les amateurs de viandes sucrée, cette viande est délicieuse.
à bientôt

voici pour celles qui ne savent pas ce que c'est le sirop, je poste la photo

Comments

[mickymath]

je suis vraiment contente pour toi que la joie soit revenue dans ton foyer! bises a vous tous. micheline

[roselacroix]

en 1er merci maman t'embrasse aussi!!crois moi comme nous sommes tres heureux de la revoir parmis nous!!oui le viandox c'est fais avec du jus de viande mais comme tu me dis que je peu aussi bien mettre cassis alors je ferais avec.moi je viens de faire un pain d'epices pour maman elle adore et un cake pour phiphi a l'orange et bien sur a la poudre de noix.ce soir je vais mettre dans mon album,j'ai aussi fais des petits patés de campagne ils sont au four actuellement.comme par hazard le moral est revenu!!bien sur maman est avec moi alors c'est genial.je t'embrasse et encore merci ma mimi.sylvie

[awoz]

Merci Micheline pour tes conseils ,finalement j'aii fait mes cubes de veau style blanquette.

[mickymath]

tu peux lire mes commentaires que je viens de mettre, je ne vois pas d'autres solutions mais si tu veux, pour toutes les filles j'ai la recette pour faire ce sirop. bises à toutes. micheline

[mickymath]

je suis vraiment très contente pour ta maman,donne lui un bisou de ma part.je ne sais pas ce que c'est le viandox, je pense que c'est de l'extrait de viande?oui, je pense que tu peux le mettre si c'est ceal!! mais pour la faire sucrée, il faut mettre de la gelée, même de cassis!! bises a vous tous. micheline