viande de veau au vin rouge, pain d'épice et chocolat

hier à 16h, j'ai eu Talia pour loger,elle vient juste de retourner,je n'ai donc pas encore sû faire de recette! j'ai fait cette viande avant hier, même si le mélange paraît bizarre, c'était vraiment très bon!! vous pouvez faire cette recette avec toutes sortes de viandes,  même le gibier, il suffit de le laisser macérer dans le vin quelques heures avec les oignons, de l'essuyer et de la rôtir et  ensuite,  d'ajouter la marinade !! la voici





voici les proportions;

1kg de carbonnade  de veau

2 oignons rouge
50cl de vin rouge
1 tranche de pain d'épice
1 carré de chocolat noir de noir
1cuil à s de  gelée de groseilles
1 c à s de vinaigre balzamique noir
sel et poivre
3 clous de giroffle
de la margarine


mettre la margarine dans une casserole, et y ajouter les oigons et la viande et laisser rôtir, saler et poivre, ajouter le vin, le laurier, la gelée , le vinaigre et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite



ajouter ensuite la tranche de pain d'épice et le carré de chocolat





je vous embrasse et passez une excellente journée

Comments

[Popeline]

Avant de devenir végétarienne, j'avais testé une recette mexicaine de dinde au chocolat.
Je pensais obtenir un résultat délicieux mais j'ai été très déçue.
Enfin à mon avis, la recette compte ainsi que la qualité de la sauce.

Bonne journée, bisous

[~~ Kri ~~]

J'adore utiliser le pain d'épices dans ma cuisine!
Bon mercredi

[andrée]

CETTE recette est jouable pour moi ; et elle fait un peu fêt e de Noël - bises

[Sylvie]

je vais essayer de le faire mais sans parler des ingrédients qu'il y a sinon je vais avoir quelques réfractaires !
En tous cas ça me donne vraiment envie de goûter !

[Dgeode]

Pas très friande de la cuisine au vin rouge, mais ça a l'air très bon. Bisous Micheline de Micheline.