/fdata%2F1379188%2Favatar-blog-1014751328-tmpphpSCTXs3.jpeg){kind=avatar}
4 mai 2009
1
04
/05
/mai
/2009
15:20
je vous remercie tous pour vos voeux pour l'anniversaire de Talia,
elle a vraiment été gâtée
j'avais fait 4 tartes mais on en a mangé que deux et le gâteau bien sûr! j'ai aussi fait des petits coulants au chocolat, je vais mettre quelques photos à la fin du billet
je n'en reviens pas qu'à 2 ans, elle parle pratiquement couramment et fait même des phrases complètes!
je viens de faire ces verrines, c'était bien bon, les voici
voici les proportions pour 2 pers
1 boite de crabe ou crabe frais ( la boite peut concenir pour 3 ou 4 pers )
8 asperges blanches
100gr de mascarpone
1 c à c de moutarde
sel et poivre
1 c à s de coriandre
1 petite orange
un peu de jus de citron
peler les asperges et les cuire au micro onde pendant 15 min ( plus ou moins d'après leur grosseur ) ensuite les refroidir
peler l'orange à vif, et détacher les segments
ouvrir la boite de crabe et la mélanger avec les morceaux d'oranges coupés en morceaux ( garder 2 segments pour garnir ) et les morceaux de pointes d'asperges
mixer le reste des asperges
mettre le mascarpone dans un plat, ajouter la moutarde, le sel et poivre, mettre la moitié des morceaux d'oranges en les écrasant pour faire sortir le jus, la coriandre , ajouter la purée d'asperges le citron et mélanger la préparation
mettre la moitié de la préparation dans les verrines, ajouter du crabe, recommencer l'opération,
mettre un morceau d'orange et du persil pour garnir
voici le gâteau de Talia
ma maman qui a très fort changé en 4 mois depuis le vol! elle a perdu 5kg!
voilà mes mais, je vous embrasse et passez une excellente soirée
elle a vraiment été gâtée
j'avais fait 4 tartes mais on en a mangé que deux et le gâteau bien sûr! j'ai aussi fait des petits coulants au chocolat, je vais mettre quelques photos à la fin du billet
je n'en reviens pas qu'à 2 ans, elle parle pratiquement couramment et fait même des phrases complètes!
je viens de faire ces verrines, c'était bien bon, les voici
voici les proportions pour 2 pers
1 boite de crabe ou crabe frais ( la boite peut concenir pour 3 ou 4 pers )
8 asperges blanches
100gr de mascarpone
1 c à c de moutarde
sel et poivre
1 c à s de coriandre
1 petite orange
un peu de jus de citron
peler les asperges et les cuire au micro onde pendant 15 min ( plus ou moins d'après leur grosseur ) ensuite les refroidir
peler l'orange à vif, et détacher les segments
ouvrir la boite de crabe et la mélanger avec les morceaux d'oranges coupés en morceaux ( garder 2 segments pour garnir ) et les morceaux de pointes d'asperges
mixer le reste des asperges
mettre le mascarpone dans un plat, ajouter la moutarde, le sel et poivre, mettre la moitié des morceaux d'oranges en les écrasant pour faire sortir le jus, la coriandre , ajouter la purée d'asperges le citron et mélanger la préparation
mettre la moitié de la préparation dans les verrines, ajouter du crabe, recommencer l'opération,
mettre un morceau d'orange et du persil pour garnir
voici le gâteau de Talia
ma maman qui a très fort changé en 4 mois depuis le vol! elle a perdu 5kg!
voilà mes mais, je vous embrasse et passez une excellente soirée
Partager cet article
