Croquettes de macaronis à la sauce tomate + gâteau d'anniversaire de Manon

02.02.2008 …

Par mickymath

j'avais fait un jour des pâtes au fromage et jambon et comme toujours, j'en avais beaucoup trop, alors j'en ai fait des croquettes! il faut laisser refroidir les pâtes, ensuite les couper en petits morceaux, faire des boules, les rouler dans de l'oeuf battu et puis dans de la chapelure! je les avais congelées et je les ai fait hier avec une sauce tomate toute simple ! voici les croquettes

faire une sauce blanche au fromage pour mélanger dans les pâtes et laisser refroidir

pour la sauce tomate

1 boite de tomates pelées
sel et poivre
de l'huile d'live
1 gousse d'ail
un peu d'origan
quelques feuilles de basilic

mettre l'huile dans une poêle et y ajouter les tomates pelées, saler et poivrer, ajouter l'ail et l'origan, laisser cuire 1/4h, ajouter de l'eau si besoin, ajouter le basilic au dernier moment et servir avec les boulettes qu'on fait frire dans la graisse de frite

je viens de faire un gâteau d'anniversaire pour les 5 ans de ma petite fille Manon, , le voici

voilà mes amis, je vous embrasse et passez un excellent week end