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je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde

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Top articles

  • gateau mousseux au chocolat et fondant de bananes

    26 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai fais ce soit disant gâteau sans pâte d'une revue mais il y avait des phrases manquantes!! je trouvais la photo appétissante mais j'ai modifié les ingrédients!! finalement je ne trouve pas ce dessert exceptionnel!! mais manière de goût!! le voici!!...

  • potage au brocolis/poireaux

    24 janvier 2007 ( #potages )

    je viens de faire ce potage!! il est très bon!! le voici voici les proportions: 1 brocolis 1poireau 1 oignon 5 à 6 p de terre 1,8l d'eau sel et poivre 1 branche de céleri français 2 cubes à la poule blondir l'oignon avec la feuille de laurier là!!!!!!c'est...

  • poulet au fromage chalet et crème à 18%

    26 janvier 2007 ( #vollailles )

    je viens de faire ce poulet sorti comme souvent de mon imagination!! hier, je n'ai pas pû poster!! j'étais très fatiguée et je n'ai pû me lever du divan avant 16h30 pour préparer mon souper avec un effort surhumain!! j'avais les yeux à moitié fermés!!...

  • tarte au citron meringuée

    22 janvier 2007 ( #tartes )

    je viens de faire en vitesse cette tarte pour offrir!! car aujourd'hui, je recommence l'école et je vais encore devoir beaucoup courir!! la voiçi voiçi les proportions: 1 pâte brisée toute faite ( je n'ai pas eu le temps de la faire!!) pour la crème au...

  • crème au chocolat blanc au pina colada

    30 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai créé hier cette crème que je n'ai pas pû poster! la voici mais je n'ai pas même fini la coupe !!!!j'en avais ras le bol!! je voulais y mettre une sauce que je devais encore faire !!! mais je n'en plus eu le courage! la voici voici les proportions:...

  • salade de choux blanc multifruits aigre doux

    21 janvier 2007 ( #legumes )

    je viens de créer cette salade de choux!! il en restait un demi !! j'en ai râpé un peu! moins d'un quart!! il fait beaucoup de volume!!elle est excellente cette salade!! la voici: voici les proportions: 1 petit morceau de choux blanc 2 mandarines 1/2...

  • tarte au citron façon cheesecake

    20 janvier 2007 ( #tartes )

    j'ai fais cette tarte qui était très bonne!! la voiçi voiçi les proportions; 250gr de ricotta 250gr de fromage nature de chez lidle 200gr de crème fraîche 160gr de sucre fin 3 oeufs 1 pâte brisée 120gr de spéculoos 40gr de beurre 3 citrons +les zesres...

  • crème aux maïs aux champignons

    21 janvier 2007 ( #potages )

    je viens de faire ce potage aux maïs d'un "femme actuelle"! il est bien bon!! très doux!! le voiçi voici les proportions; 1 boite de mais de 380gr 700ml de lait 200gr de crème fraîche sel et poivre 300gr de p de terre 1 branche de céleri 1 oignon un peu...

  • poulet au caramel/gingembre et sa garniture

    17 janvier 2007 ( #vollailles )

    j'ai créé ce plat de poulet au caramel gingembre!! le voiçi j'en ai profité que ma maman ne mangeait pas à la maison aujourd'hui!!! comme elle n'aime pas grand chose!! j'ai encore eu une journée pfffffffffff!!je ne parviens pas à me remettre!! je suis...

  • fondants aux caramel

    18 janvier 2007 ( #confiserie )

    je viens de faire ces fondants en m'inspirant d'un livre mais les proportions ne sont pas très exactes!! j'ai donc tout modifié!! les voiçi voiçi le petit livre d'ou j'ai tiré ces petits caramels! mais j'ai modifié la recette!! il y a trop de buiscuits...

  • pomme en pâte brisée

    17 janvier 2007 ( #desserts )

    j'avais vraiment envie de manger un petit dessert à la pomme!! j'ai pensé vite fait bien fait à cette pâte que j'avais dans le frigo!! et c'est parti! j'ai enlevé le trognon de la pomme, j'y ai mis de la confiture de lait, un peu de cannelle j'ai coupé...

  • quatre quart simple, et aux pommes pour math

    07 janvier 2007 ( #gateaux )

    je viens de faire un cake pour le monsieur qui est à coté de math dans la chambre!! ce sont des gens si gentils!!!!le monsieur est malade et il adore les cakes!! je lui en ai promis un et il l'aura ce soir sur son lit quand il rentrera de week end! il...

  • poulet au cidre et calvados à la crème

    15 janvier 2007 ( #vollailles )

    aujourd'hui, j'ai attendu math toute la matinée et une partie de l'après midi!! il était sortant mais là, il faut le temps pour donner les papiers de sortie! alors je n'osais rien entreprendre!! je suis allée le rechercher à 15h30!!! j'ai alors fais du...

  • roti cotelette au pineau des charentes et raisins frais

    03 janvier 2007 ( #viande de porc )

    pour le réveillon ,j'ai fais cette viande qui est vraiment très bonne!! oici le plat oici les proportions: 600gr de viande de porc ( ici rôti côtelette) 1 boite de 400gr de raisins blanc épépinés (moi c'était des frais que j'avais congelé sans pépins)...

  • gateaux à la crème fraiche du réveillon

    03 janvier 2007 ( #gateaux )

    je vais vous poster les gâteaux à la crème fraîche du réveillon mais rien d'extraordinaire!! c'était ceux ci!! pour les savoies, c'est ici ou alors vous prenez un mixe pour savoie lorsqu'il est cuit, vous le coupez en 3 sur l'épaisseur, et vous le fourrez!...

  • pommes fourrées à la pâte au massepain

    20 janvier 2007 ( #desserts )

    je viens de créér cette recette!!! j'avais envie de manger une pomme cuite!! et je voulais lui ajouter quelque chose!! et voilà!! j'ai trouvé!! j'ai fais une pâte avec des amandes moulues et j'ai fourré les pommes!! c'est bien bon!! c'est un peu comme...

  • salade d'endives aux noix et pommes

    20 janvier 2007 ( #legumes )

    j'ai fais cette salade pour accompagner mon rôti!! elle était bien bonne!! la voiçi je n'ai pas eu le temps de préparer un beau plat pour la photo!! voici les proportions: 3 endives 35 gr de noix 1 pomme rouge non pelée 50gr de lard fumé sel et poive...

  • figues au pain d'épices et boursin aux figues et noix

    25 décembre 2006 ( #entrées chaudes )

    je viens de créé cette recette!! c'était vraiment bien bon!! voiçi la photo! proportions; 4 figues 1 boursin aux figues et noix 4 tranches de pain d'épices sel, poivre 4 c à c de miel rotir un peu les tranches de pain d'épice dans du beurre étendre le...

  • roti cotelette au cidre ,jus de pommes et chocolat

    20 janvier 2007 ( #viande de porc )

    j'ai fais hier cet excellent rôti mais je n'ai pas pû poster parce que c'était en panne!! il me restait du cidre j'ai donc créé cette recette !! la voiçi! c'est tout simple et c'est vraiment bon!! et aussi vite fait!! voiçi les proportions: 1kg de rôti...

  • blanche neige aux pistaches sur fond breton

    27 décembre 2006 ( #desserts )

    je viens de créér un dessert! je ne vous dis que çà!!!!!!!!sublîme!!je me suis inspirée de mon nouveau livre ,( cuisine et chocolat mais j'ai modifier la recette!! la voiçi! voiçi les proportions: 200gr de chocolat blanc 250gr de crème fraiche 6 blancs...

  • parfait à la pistache et noisettes

    16 janvier 2007 ( #desserts )

    j'ai fais ce dessert ce matin!! c'est bien bon! le voiçi je n'ai pas pû le poster avant!! j'ai eu un défilé aujourd'hui!! je suis allée faire des courses, et en rentrant, je me suis sentie mal!! j'ai pensé que j'allais me coucher un peu!! aussitôt sur...

  • filet de dinde au fromage 3 poivres et poires gratiné

    21 décembre 2006 ( #vollailles )

    je viens de faire cette recette pour souper!! la voiçi voiçi les proportions; 3 poires 3 filets de dinde sel et poivre un peu de sucre fin 100gr de crème 1 pot de sauce au poivre "boursin cuisine" aux trois poivres du beurre cuire les filets de dinde...

  • bavarois au citron du réveilon du 31

    02 janvier 2007 ( #gateaux )

    je vais vous poster le gateau bavarois que j'ai fais pour ma mère le jour du réveillon du nouvel an! le voiçi pour les proportions du savoies, voir "dans mes gateaux" dans mon index. allé!! comme je suis gentille je suis allée vous la chercher la pâge!...

  • choco au chocolat blanc praliné

    28 décembre 2006 ( #confitures - gelées et choco )

    je viens de faire ce choco!! il est bien bon!! le voici ! voiçi les proportions; 100gr de chocolat blanc 100gr de praliné 100gr de lait sucré (neslé) 100gr de beurre fondre le choclat avec le praliné, et le lait sucré. ensuite y melanger le beurre! voilà!!!...

  • recette des bûches à la mousse au chocolat

    20 décembre 2006 ( #gateaux )

    voilà!! je vous poste la recette des bûches! j'ai encore remis des choses dessus!! elles sont pleines!! on ne peut plus y metttre une amande!les voiçi pour les savoies ( je vous met les proportions d'une buche et dune crème pour garnir! car moi, j'ai...

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