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je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde

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Top articles

  • gelée de fraises groseilles rouges + photos de Talia et resto

    19 juin 2007 ( #confitures - gelées et choco )

    me revoici!! je n'ai pas eu le temps de venir avant!!avant toute chose, je voudrais vraiment vous remercier tous et toutes de votre gentillesse à mon égard, ça m'a fais vraiment très plaisir de recevoir tous vos voeux!! quelle chance de vous connaitre,...

  • potage aux tomates et poivrons aux petits légumes

    24 novembre 2006 ( #potages )

    je viens de faire ce potage!! il est très bon!! voiçi la photo!! proportions: 4 grosses p de terre 1 boite ( en carton de coulis de tomate) 2 petites de concentré 1 poireau 1 oignon 1 poivron rouge 1 poignée de céleri feuille et branches 2 cubes de poule...

  • deuxieme gateau!

    13 octobre 2006 ( #gateaux )

    voici le montage du deuxieme gateau!!!! je ne sais pas si vous verrez un jour la fin mais je vais toujours vous poster les trois quart!! j'en avais un peu mâre de faire celui à la mousse au chocolat!! je me suis dis que j'allais faire un mousse au chocolat-...

  • potage brocolis et petits pois

    09 février 2007 ( #potages )

    j'ai fais aussi ce potage !! il est vraiment très bon!! le voici voici les proportions: 1 brocolis 1 boite de petits pois 4 grosses p de terre 1 poireau 1 branche de céleri 1 oignon 1 feuille de laurier sel et poivre 2 cubes de poule blondir l'oignon...

  • gateau Mozart de Pierre Hermé (excellent )

    06 février 2007 ( #gateaux )

    je viens de faire ce gateau de pierre hermé, j'ai juste mis du chocolat sur le dessus car j'aime quand ils sont garnis sur le dessus! le voici et voici celui de Pierre Hermé j'ai fais la même recette sauf un peu moins de canelle! voici les proportions:...

  • figues confites au vin rouge et épices

    25 septembre 2007 ( #confiserie )

    j'ai eu beaucoup de peine ce week end, mais je n'entrerais pas dans les détails!! le jour ou je vais replonger dans la dépression, tous ceux autour de moi vont se retrouver tous bêtes!!car je me retrouve seule, complètement seule avec mes tracas!! les...

  • glace aux spéculoos

    30 août 2006 ( #glace )

    et de deux!! on vois que j'ai une nouvelle sorbetière!! mon mari va encore s'engraisser!! je ne vous dis que ça, car moi, je n'en mange pratiquement pas!!c'est très rare! je dois vous dire que cette machine marche à merveille!!! sensationnelle!!! 2 jaunes...

  • courgettes et poireaux gratinés au fromage

    22 septembre 2006 ( #legumes )

    j'ai fais ces legumes, car je ne sais plus quoi faire!! avec ma maman!!! elle ne mange de rien!!! il faut toujours faire les choses qu'elle aime!! mais elle n'est pas difficile, car elle ne m'oblige pas à faire ce qu'elle aime!! elle ne le mange pas!...

  • mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert

    05 mars 2007 ( #desserts )

    je voulais vous faire une recette car je n'ai pû rien poster hier ,car je suis allée à l'anniversaire de ma soeur, et aujourd'hui, je suis allée chez des amis l'après midi!! j'ai donc fais mon souper en rentrant et je viens de faire cette mousse exprès...

  • pâtes de fruits au cassis

    01 septembre 2006 ( #confiserie )

    avant hier, j'ai fais des pâtes de fruits aux cassis. c'est le fameux jour ou je n'ai pas été tranquille de toute la journée!! quelle galère ce jour là!! je viens de les couper , et de les rouler dans le sucre.les voici!! j'ai lavé et équeuté les cassis...

  • poulet aux poires et au boursin

    25 septembre 2006 ( #vollailles )

    voiçi une exellente recette de poulet!! salée, sucrée, poivrée!!le poulet au boursin et poires. elle doit encore dorer au four!! recette: 4 pers: 1 boite de poires 4filets de poulet 1 boursin au poivre du poivre de la margarine ou beurre cuire le poulet...

  • suite

    13 août 2006 ( #petits gateaux )

    et mon dimanche commence bien, c'est pas la bonne photo ah !voilà! je continue mon gateau et je le met dans un moule qui je pense était trop grand pour la recette,j'ai des moules de toutes les sortes!! c'est pas croyable ,et je voulais faire un carré,...

  • tomates farçies

    31 août 2006 ( #viande de porc )

    voici mon souper d'aujourd'hui!! tomates farçies et frites. 1kg de hachis de porc ou porc et veau ou porc et boeuf 1 oignon du persil haché 1oeuf entier 4 tranches de pain trempées dans du lait sel ,poivre et muscade des tomates 1 oignon pour la sauce...

  • je poste un potage: devinette! a quoi est il fait?

    27 août 2006 ( #potages )

    je viens de créer un potage, vraiment bon!!et je défie quiconque lorsqu'il la goutera, de dire à quoi est fait ce potage!!bien sûr celle qui le fera le saura!!( quelle finte!! ) les paris sont ouverts!! si quelqu'un me repond, je donne à chaque fois un...

  • cassolette de st jacques aux endives à l'orange

    24 janvier 2007 ( #poissons et crustaçés )

    je viens de créer cette recette !! c'est vraiment très bon aussi bizarre que celà puisse paraître!! la voici: voici les proportions: 2 poignées de noix ( là j'ai pas pesé!!) 8 scampis 100gr de crevettes grises 1 gros fenouil 2 chicons ( ou endives) 1...

  • potage "plat complet"à la poule

    26 février 2007 ( #potages )

    aujourd'hui, je ne suis pas en forme!! je suis malade!! mal à la tête, le rhum que math m'a si gentiment "donné"" non!! il ne garde rien pour lui!! il partage tout!!! je n'ai pour dire pas dormi ,en plus j'étais déja très mal hier!! j'ai donc fait de...

  • tarte aux lardons et flan gratinée

    25 septembre 2006 ( #entrées chaudes )

    voici une tarte aux lardons fumés, au flan et guyère. aujourd'hui, j'ai déja fais les courses le matin, et j'ai acheté cette pâte brisée toute faite! il fallait que je la fasse!! moi, c'est tout de suite!!. bon!! allons y pour la recette: 100 gr de lardons...

  • pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges

    06 août 2007 ( #confiserie )

    je les avais promis samedi, mais je n'ai pas eu le temps!! mille excuses!! le matin, je suis allée au marché, ensuite vite vite m'apprêter pour aller avec ma maman ,on est restés un peu plus tard, ensuite je me suis dis que j'allais me reposer dans mon...

  • pancakes au citron vert et spéculoos façon cheese cake

    14 juin 2007 ( #desserts )

    je viens de faire ces pancakes!! ils sont très bons!! les voici voici les proportions: 250gr de "nature "de leader price jus de 2 citrons verts ( 50cl) et le zeste ( si vous aimez plus citronné, ajouter un citron de plus et enlever la même quantité de...

  • fondants au chocolat

    08 octobre 2006 ( #petits gateaux )

    bonjour les filles!! je viens de faire une petite recette super extra!! je voulais faire des coulants au chocolat!! je n'en avais jamais fais!! et j'ai laissé un rien trop cuire!! alors ils ne sont pas coulants!! mais alors il sont!! d'un moelleux extraordinaire!!!...

  • le tiramisu

    18 août 2006 ( #desserts )

    voici le deuxieme: 500 gr de mascarpone 4 oeufs 100 gr de sucre 1 vanillé du café très fort du marsala (ou rhum, cognac,amaretto, ce que vous aimez!) 1 paquet de gros buiscuits italiens (il en faut 3 paquets sur 4 ) moi, je l'ai fais au marsala, c'est...

  • gratin de figues au fromage blanc, aux amandes et thym

    19 juillet 2007 ( #desserts )

    aujourd'hui, c'était ma journée coiffeuse habituelle comme tous les jeudis!! et alors après ma maman allait chez ma cousine, alors j'ai pu faire quelque chose que j'aimais bien pour manger qui sortait de l'ordinaire!! j'ai fais ce plat de poulet aux scampis...

  • sauce bolognaise à la viande et spaguettis

    25 février 2007 ( #pâtes et macaronis )

    hier, j'ai fais cette sauce juste avant le partir avec maman!! je me suis dis que comme elle ne mangeait pas à la maison, on pourraient manger des pâtes puisqu'elle n'aime pas!! je me suis dépêchée de la faire pour qu'elle soit prête en rentrant!! la...

  • décorations pour gateaux et bûches!

    22 décembre 2006 ( #décorations )

    voiçi les décors que j'ai refais tout à l'heure!! j'avais pris des feuilles de fraisiers!!elles sont trops molles!! elles ont collés!! les feuilles de houx trops découpées sont très difficiles à démouler!! les plus plates, ça va!! ici, j'ai fais des rubans...

  • mousse au baileys et sa garniture de noix caramelisées

    23 janvier 2007 ( #desserts )

    je viens de créer un splendide dessert!! le voiçi je peux vous dire que c'est vraiment délicieux!!! voiçi les proportions; 250gr de mascarpone 100gr de sucre glace 120ml de baileys 5 oeufs 3 gr de gélatine pour le caramel aux noix 1 c à s de noisettes...

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