je viens de créér cette quiche!! elle est vraiment très bon!! la voici
voici les proportions:
1 pâte brisée
1/2 brocolis
80gr de gorgonzola doux
3 oeufs
300gr de crème
3 tranches de jambon
sel, poivre, muscade
2cm d'ail frais !!regardez sur la photo ou alors mettre une autre ,j'ai mis un morceau de la tige coupé tout fin!!
cuire la pâte à blanc pendant vingt min
cuire les brocolis au micro onde pendant 4 à 5 min à pleine puissance
découper le jambon en morceaux ainsi que le fromage.
mettre alors le jambon, puis l'ail ,et les brocolis sur la pâte,ensuite le fromage
battre les oeufs avec la crème, le sel poivre et muscade!
et le verser sur les brocolis
cuire la quiche entre 35 et 40 min,jusqu'à ce qu'elle roussisse au dessus!!
voilà les filles (et les garçons!!) maintenant, je vais manger chez ma maman!! génial!! ça m'évite de stresser pour l'heure lorsque c'est chez moi!!! biiiiiiiises à tous et toutes!! et passez une excellente soirée!!
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comme mes amis d'hier m'ont demandé cette recette, je vous la poste de suite! c'est vraiment excellent !! la voici
voici les proportions:
ici c'était pour 6 pers
30 gros scampis ( car il y avait tout le reste à manger!!)
2 boites de tomates pelées
1 petite boite de purée de tomate
200gr de crème fraîche
sel et poivre
1 grosse gousse d'ail comme je vous ai déja montré! elle est ronde en une pièce .
si vous n'en avez pas, mettre alors quatre autres
120ml de vin blanc
1 oignon
30ml de porto
un peu d'huile
mettre de l'huile dans la poêle et y passer les scampis décortiqués , après avoir enlevé l'intestin, et laisser la queue 3 à 4 min pour les frîre
les enlever de la poêle, remettre un peu d'huile ,les tomates qu'on aura concassé en petits morceaux, les carapaces, la purée, le vin ,l'oignon coupé en morceaux, le sel et poivre et la crème et laisser cuire 1/2h.
passer alors la sauce pour enlever les carapaces , y verser le porto rouge, et remettre sur le feu.
l'épaissir si nécessaire et rectifier l'assaisonnement!
voilà mes amis, à ce soir!! biiiiiiises micky
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