avant tout, je voudrais vous faire connaître un très joli blog qui vient de démarrer, il est  vraiment très bien, allez lui rendre une petite visite, ça lui fera sûrement très plaisir! voici son adresse " le plaisir de la table je vous remercie!! je viens de faire cette recette que j'ai trouvé dans le nouveau "guide cuisine",  et la meilleure, je viens de me râper un morceau de doigt!! riire!! on mangeait, et math voit la crôute restante du parmesan, et il me dit qu'il va couper des morceaux,( je savais que j'allais encore me faire des petits trous partout sur les doigts avec la râpe alors je l'ai laissé comme çà !!) bien sûr,  moi, dévouée, je prends l'économe, je commence à faire des copeaux au dessus de son assiette quand tout à coup ""aiiiiiie"" je me suis coupée un morceau de peau et de chair   aussi!! ça piiiiique!! voilà ce que c'est d'être trop gentille!! riiire!! bon, voici la recette, elle est vraiment très bonne







voici les proportions pour 4 pers ( pas 4 gourmands comme math!!)


250gr de pâtes en spirales ( mais les autres feront l'affaire)
1 oignon
3 poireaux
100gr de parmesan
70gr de macarpone
sel et poivre
1 cube de légumes maggy ou autre
60cl d'eau
des tranches de lards fumé coupé tout fin ( dans le livre, ils écrivent 4, je trouve que c'est trop peu, pour nous deux, j'en ai mis 10)
10cl de vin blanc sec
1 c à s d'huile d'olive

cuire les tranches de lard dans une poêle à sec



mettre l'huile dans une casserole, et y faire fondre l'oignon coupé fin et les poireaux coupés en rondelles pendant 3 min





saler et poivrer et ajouter les pâtes , le vin, et ajouter le bouillon en 4 fois comme on fait pour le rosotto, au fur et à mesure que les pâtes ont absorbé le liquide, remettre une louche et cuire pendant 25 min



ajouter le mascarpone, le parmesan et le lard coupé en morceaux!






voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée

 

j'ai fais beaucoup de choses en 2 jours!! hier, j'ai commencé journée à 8h30, pour conduire ma maman comme tous les jeudis, ensuite avant d'aller la rechercher, j'ai fais des pâtes des de fruits au cassis, ensuite je suis allée la rechercher, puis je l'ai conduite au magasin, c'est plutôt la voisine qui devait y aller, ensuite la pharmacie, et je suis rentrée à 11h30!! j'ai alors refais des pâtes de fruits aux groseilles, ensuite du potage au cresson, ensuite 5 gâteaux aux pommes,un pour maman, un pour la kiné de math, un pour moi et les deux petits pour maman et moi!! puis j'ai mon souper et enfin du pain!!je n'en pouvais plus!!avant hier j'avais fait 5kg de gelée de groseilles rouges!!!!! et des petits pots aux reines Claude, de la viande de veau à la crème et au vin blanc!! aujourd'hui, j'ai Talia donc là, je ne ferais pas grand chose!! voici les pâtes, elles étaient bien bonnes!! ça change des pâtes habituelles!!

voici les proportions:

1 paquet de pâtes
1 demi litre de lait
1/2 pot de fromage ""boursin ail et fines herbes
2 cuil à soupe de maredsous crème
100gr de gruyère
1 petit piment rouge
sel
4 tranches de jambon
maïzena min

cuire les pâtes

mettre le lait à cuire  dans un poêlon et y mettre les fromages, saler et ajouter le piment ( la moitié si vous n'aimez pas trop piquant)

épaissir à la maïzena minute

couper le jambon en petits morceaux et l'ajouter à la sauce
parsemer de coriandre ou de persil

Talia!! elle a 3 mois aujourd'hui!!

j'avais fait ces petits pots aux reines Claude, mais je n'aimais pas!! c'est un clafoutis!! j'ai donc jeté les 3 raviers restants!! ma mère ne l'aurait pas mangé, math!!!non plus donc!!l

blanquette de veau au vin blanc à la crème

pâtes de fruits au cassis

gâteaux aux pommes

intérieur du gâteau!!

mon pain!!
voilà mes amis, je vous souhaite une excellente journée! biiiiiiises