je voudrais tous et toutes vous remercier pour vos félicitations, ça m'a fait  très plaisir , mais je n'ai pas sû repasser sur vos blogs, je passerais sans faute, ne vous en faites pas!
non mes amis, je ne suis pas morte, mais je n'avais pas dormi la nuit de samedi à dimanche, alors le matin, je ne vous dit pas ma flemme! riiire, je ne savais pas me lever du divan et pourtant je ne parvenais pas à dormir un peu! lundi ça a été pareil, trop fatiguée, hier, j'ai eu Talia, alors je n'ai pas su non plus venir sur le blog, la pauvre chérie, elle perce au moins "7 dents"" en même temps,  elle n'est pas bien, fait des poussées de fièvre à 39,5, alors je suis allée chez le médecin avec elle, mais ce n'est rien de grave, uniquement les dents qui portent aussi sur les yeux, le nez et elle est encombrée!
 aujourd'hui, je n'ai pas encore la grande forme,c'est fatiguant d'être mamy avec une petite qui commence à marcher! riire, je n'ai plus 20 ans malheureusement, mais je viens de faire ces biscuits pour vous! je ne savais me décider à démarrer! enfin, les voici, c'est une recette ""côte d'or "" ils sont excellents!






is sont encore tous chauds, on voit le chocolat liquide!! j'avais fait la pâte, ensuite il m'a fallu aller faire des courses, je suis rentrée, j'ai vite préparé les biscuits, je les photographiais lorsque ma maman est arrivée, j'ai dû laisser tout là pour préparer le souper et voilà seulement que je termine de manger ! ouf !!!!! j'ai mal au dos et aux jambes!!



voici les proportions: on en fait 12 avec la recette

100gr de chocolat sensation à 70% +
50gr du même pour mettre dans les gâteaux coupés en petits morceaux ( vous pouvez prendre du noir de noir pour la recette )
1 oeuf
110gr de farine
60gr de cassonade
60gr de beurre


fondre 100gr de chocolat au micro onde ou au bain marie



mélanger le beurre mou avec la cassonade, ensuite ajouter l'oeuf, puis la farine tamisée et ensuite le chocolat
laisser reposer 1h au frigo




 faire alors des petites boules de pâte avec une cuillère à café en y enfonçant à chaque fois un morceau de chocolat,  et les cuire à 180° pendant 10 min








hier math voulait des pâtes, j'ai fais alors celles ci au cheddar, lorsque vous désirez une recette que je vous montre, demandez la, je la posterais! je n'avais pas l'intention de mettre celle là étant une recette toute bête!



voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée, je vais encore aller me reposer car je n'ai pas encore su le faire!! demain, c'est reparti, coiffeuse pour maman et faire les courses avec elle! pfffffffff!! riiire

aujourd'hui, je suis allée comme tous les samedis avec ma maman et math au bois de l'abbaye, on y a retrouvé une copine qui n'était plus venue depuis 4 mois, j'étais contente de la revoir, elle est marrante! et comme presque tous les samedis, je mange un cannibal, aujourd'hui, j'ai pris une lasagne ! c'est du hachis de boeuf maigre , ce que nous on apelle ici en Belgique du ""filet américain,"" la préparation que je vais vous donner ce mange aussi avec des frites, sans le pain bien sûr! en rentrant, je viens de faire une entrée aux figues que je posterais demain, c'était vraiment très bon!
voici le cannibal





voici les proportions:

300gr de hachis de boeuf maigre (comme sur la photo, je ne sais pas comment vous l'appelez chez vous! )




1 jaune d'oeuf
1 échalote grise
sel et poivre
tabasco au goût ( mais ça doit être bien relevé)
1 c à s de sauce anglaise ( worcestershire sauce )
des câpres
1 1/2 cuillère de mayonnaise


mettre la viande dans un plat, ajouter le jaune d'oeuf, le sel, poivre, tabasco, l'échalotte coupée finement et la sauce anglaise , mélanger, ajouter alors la mayonnaise et les câpres



griller des tartines dans le grill ( moi, je les fait à la poêle pour ne pas sortir mon grill )


étendre une couche de viande préparée sur le pain et  couper la tranche en biseau



servir avec des crudités ( c'est  mieux mais pas  nécessaire , ça se vend aussi sans !! )

ce plat est souvent servi avec des rondelles de concombre, du choux rouge , de la salade, ainsi que des carottes râpées mais il se vends aussi sans crudités! on vous met aussi une bouteille de tabasco et une de sauce anglaise aussi pour épicer à votre gôut !
j'avais fait des carottes râpées avec un peu de vinaigre, sel et poivre, un rien de sucre glace, un peu de l'huile
des concombres au vinaigre avec un oignon nouveau, sel et poivre et un peu de l'huile
de la salade avec de la mayonnaise
des tomates au vinaigre et un peu de l'huile sel et poivre, échalote

on mange aussi cette viande préparée avec des frites , c'est un plat Belge


voici mon entrée aux figues, c'était très bon, recette demain!










voici maman et Andrée



et nous! mais ma maman a un peu flouté la photo!! riiire!




voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée ainsi qu'un bon week end