Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Au Jardin des Délices...
  • Au Jardin des Délices...
  • : je suis passionnée de cuisine depuis toujours et j'aime partager mon savoir avec tout le monde
  • Contact

Contactez-moi

Cliquez ici
pour m'écrire



Inscrivez-vous pour recevoir mes nouvelles recettes



Vous recherchez une recette ?


Traduisez ce blog

Recettes à


Des recettes à petits budgets, régalez-vous pas cher !


Voir les recettes


Archives

Référencement

7 février 2008 4 07 /02 /février /2008 20:01

aujourd'hui, j'ai bien travaillé, je me suis servie de mon appareil à lasagnes, j'en suis vraiment très contente, même si j'en avais une autre que mon papa m'avait montée à l'électrique avec un moteur d'essuies glace ( il marche ausi bien mais il prend de la place)car l'autre, je vais encore devoir attendre une semaine, il manquait une pièce!! ça m'ééééénerve!! enfin!! j'ai pas le choix!! j'ai fais ces aubergines farçies à la viande et tomates avec de la mozarella et des tagliatelles!! c'était vraiment très bon!! les voici

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


voici les proportions;


2 aubergines
1 boite de tomate pelées
1 petite boite de purée de tomate
une branche de romarin
1 de thym
sel et poivre
2 gousses d'ail
de l'huile d'olive
250gr de hachis porc et boeuf
1 boule de mozarella
un peu de parmesan
2 grandes branches de basilic


pour les pâtes:

500gr de  semoule de blé dûr ( je n'aime pas les pâtes à la farine, je les trouve plus molles)
4 oeufs
30gr d'eau froide


laver les aubergines et laisser le pénoncule, enlever un morceau d'un gros cm et  les vider avec une cuillère à pomme parisienne, et couper une mince tranche en dessous pour qu'elle tienne sans basculer

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

laisser un contour de5 à 7 mm  tout autour et rectifier les bords en raclant avec l'appareil! j'ai oublié de faire la photo!

Hebergeur d'images

prendre une poêle , y verser de l'huile d'olive et faire rissoler les morceaux d'aubergines jusqu'à ce qu'elles soient rôties

Hebergeur d'images

 rôtir aussi les chapeaux

Hebergeur d'images


prendre une autre poêle et rôtir le hachis jusqu'à ce qu'il soit bien coloré et l'ajouter aux aubergines

 

Hebergeur d'images


ajouter l'ail, laisser cuire 1 à 2 min et ajouter les tomates concassées et la purée, saler et poivrer, ajouter le thym et romarin et laisser cuire 10min, ajouter le basilic pour terminer et laisser refroidir la sauce

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

couper la mozarella en petits morceaux et mélanger la avec la sauce tomate  refroidie

Hebergeur d'images

prendre les aubergines, les saler et les poivrer à l'intérieur et  les farçir avec la sauce

Hebergeur d'images

parsemer de parmesan et remettre les chapeaux

Hebergeur d'images


cuire pendant 40 à 45min à 200°


pour les pâtes:

mettre la semoule dans un plat, y ajouter les oeufs battus à la fourchette et l'eau, mélanger le tout, ensuite fariner la pâte et la diviser en pâtons

Hebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'images

prendre la machine à pâte et la passer à la taille la plus large d'abord pour qu'elle soit bien lisse,( il faut la passer plusieurs fois en la repliant en deux à chaque fois) ensuite descendre de N°progressivement jusqu'à  à 2mm maximum en oubliant pas de fariner à chaque fois pour ne pas qu'elle colle

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


Hebergeur d'images

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images



plier ensuite la pâte et découper de la taille voulue


je ne vous dit pas, j'en ai fait deux fois trop, je les ai roulées en petits paquets pour les faire sècher, comme on vend dans le commerce




mettre de l'eau bouillante salée dans une casserole et les cuire plus ou moins 2min


Hebergeur d'images


servir les pâtes avec les aubergines


voilà mes amis, maintenant je vais me reposer,je vous embrasse et passez une excellente soirée

Repost 0
Published by mickymath - dans plat complet
commenter cet article
6 février 2008 3 06 /02 /février /2008 19:26

j'ai fait ce dessert, il est vraiment excellent, croquant et moelleux à la fois, c'est divin !!  le voici

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images

là, je ne vous dit pas qu'il est coupé tout chaud!! retournez le à l'envers pour le couper pour ne pas casser la croûte d'amandes, il vaut mieux la mettre à plat sur la tablette, c'est croustillant au dessus et en dessous et tout moëlleux au milieu huuuuuuum!!


voici les proportions: pour 9 carrés
plat ou moule de plus ou moins 20/20

170gr de farine
125gr de beurre dure
1,5 c à c de levure chimique
115gr de cassonade
115gr de sucre fin

2eme partie
1 oeuf
20cl de lait
1c à c de levure chimique
2 grosses pommes boscop ou autres
cannelle
des amandes effilées

mettre la farine dans un plat ou robot avec le beurre et la levure et sabler la pâte( rendre la pâte comme des grains de sable, en mélangeant  au robot ou en la frottant entre les mains)

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

ajouter les deux sortes de sucre et mélanger à nouveau

Hebergeur d'images

prendre la moitié de la préparation et l'étaler dans le moule en tassant bien

Hebergeur d'images

peler et couper les pommes en 4 quartiers, et puis chaque quartiers en 4 tranches

les mettre sur la pâte et soupoudrer de cannelle


Hebergeur d'images

ajouter l'oeuf au restant de pâte ainsi que le lait et la c à c  de levure suplémentaire, verser sur la préparation précédente, parsemer d'amandes effilées ( je n'ai pas compté combien j'en avais mis, plus ou moins 5 poignées) et mettre cuire à 180° pendant 50min  à 1h


Hebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'images


Hebergeur d'images

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée

Repost 0
Published by mickymath - dans petits gateaux
commenter cet article
5 février 2008 2 05 /02 /février /2008 16:51

enfin!!!!!!! je viens de recevoir les accessoires kenwood que math m'avait commandé pour le nouvel an!! ils ont été commandés à la moitié du mois de décembre, avec ma chance, les autres articles sont disponibles en deux jours, mais les miens j'ai dû attendre!! c'était pour moitié janvier puis ça a été reporté pour  février!!et  y  a un problème,il manque quelque chose!  là!!! je râle ferme!! maintenant il va encore falloir attendre !!j'avais pris à math une nouvelle TV,  je venais d'avoir la mienne 2 mois plus tôt car l'autre était tombée en panne!!
à midi, j'ai fait du potage au cerfeuil et un gratin de courgettes  et p de terre pendant que Talia dormait!

j'ai fais hier soir pour souper cette recette, c'était bon,   la voici

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images

voici les proportions pour 3 pers ( mais il restait une part,soit 3 morceaux )


600gr de poulet
12 tranches de jambon italien
poivre
de la margolaine
de la moutarde
1dl de bière brune


prendre des fillets de poulets et les couper en part de plus ou moins 50gr

Hebergeur d'images

prendre le jambon et y mettre une fine couche de moutarde et de la margolaine fraîche dessus, déposer un morceau de poulet et fermer en lui donnant une belle forme, ensuite mettre 1dl de bière brune dans le plat et mettre au four, cuire pendant plus ou moins 50min à 200°

Hebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'images

Hebergeur d'images

pour les galettes ( elles sont excellentes) pour 14 pièces

500gr de p de terre
2 oeufs
50gr de farine
sel et poivre

peler et râper les p de terre, les laver  et les mettre cuire pendant 7 min au micro onde

Hebergeur d'images

laisser refroidir, et ajouter les 50gr de farine et les oeufs,mélanger , prendre un moule ( j'ai pris une petite boite de tomate dont j'ai coupé les deux fonds ) et mettre une bonne cuillère ,le tasser, enlever le cercle, fariner la galette et ensuite mettre de l'huile dans une poêle et  les rôtir

Hebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'images

pour la sauce:

200gr de crème fraîche
2 c à c de moutarde  à l'ancienne
1 demi jus de citron
sel et poivre
1 demi botte de ciboulette

mettre la crème dans un poêlon, y ajouter les 2 c à c de moutarde, le jus de citron, sel et poivre et la ciboulette ciselée

Hebergeur d'images

voici mes cadeaux  et les TV, il faut vous dire que nous avons deux TV sur 4m de distance, celle pour math qui regarde les sports avec son casque  et la mienne pour les films et autres!

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images

on voit mieux ce que c'est sur les boites, c'est pour faire des lasagnes et des spaguettis

Hebergeur d'images

Hebergeur d'images



Hebergeur d'images




Hebergeur d'images

celle de math, se sont les deux même sauf les marques!

Talia

Hebergeur d'images

  mon fils m'avait donné les courgettes et j'en avais acheté donc je lui ai fait le gratin de courgettes et p de terre

Hebergeur d'images

je viens de faire des croissants aux chicons, c'est vraiment très bon!! je la poste demain

Hebergeur d'images

je n'en peu plus, je vais voir la tv, j'au eu fini de souper à 19h45!

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée

Repost 0
4 février 2008 1 04 /02 /février /2008 15:49

avant hier, je n'ai pas sû passer sur les blogs, je partais chez ma belle fille pour l'anniversaire de la petite, hier, je n'avais pas trop la forme, et aujourd'hui, je vole!! riiire!! j'ai été faire des courses, je viens de faire ce flan et je prépare encore un petit met extra pour le souper!! voici le flan, il était!! huuuuuuum!! excellent!!

Hebergeur d'images



Hebergeur d'images

voici les proportions: pour 4 raviers

1 petite courgette
2 oeufs
100gr de ricotta
100gr de parmesan
poivre
sel
un peu de piment d'espelette
4 morceaux de tomates sèchées
50gr de crème


râper la courgette et la mettre à dégorger avec du sel pendant 1 demi heure, ensuite la rinçer et l'essorer entre les mains
râper le parmesan


Hebergeur d'images

mettre la ricotta dans un plat, ajouter le parmesan (en gardant une petite partie pour parsemer sur le dessus des raviers), les oeufs, le piment et le poivre, et la crème et mélanger, rectifier pour le sel

Hebergeur d'images

ajouter la courgette , mélanger et mettre la préparation  dans de petits raviers beurrés ( j'ai mis un peu trop de piment, ça piiiiique!! riiiiire!!)

Hebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'images

cuire à 180° pendant 30 min


Hebergeur d'images

voici quelques photos de l'anniversaire de Manon


Hebergeur d'images

Manon


Hebergeur d'images

ma belle fille Annick ( fille de math) et Laurent mon beau fils et son petit garçon Logan


ma belle fille Fabienne et Pascal mon beau fils ( fils de math )

Hebergeur d'images

 les enfants de Fabienne, Laura et Dilan

Hebergeur d'images

le gâteau!! il était!!! huuuuuuum!! excellent

Hebergeur d'images

d'abord Pascal se disputait avec sa soeur pour avoir un 3eme morceau mais elle ne lui a pas donné, elle le gardait pour elle le lendemain!! riiire!!

 math et moi

Hebergeur d'images

là, on me faisait faire le zêbre pour essayer l'appareil sur une position que je ne m'étais jamais servie, sur ""sport"" maintenant je ne ferais plus de photos floues de Talia!!

Hebergeur d'images

Hebergeur d'images

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images

Hebergeur d'images


math et sa fille


Hebergeur d'images

math et son fils


Hebergeur d'images

une petite cigarette dehors???

Hebergeur d'images

Pascal et moi

Hebergeur d'images

math et Manon

Hebergeur d'images

Annick et moi

Hebergeur d'images

Laurent et son fils

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée


Repost 0
Published by mickymath - dans entrées chaudes
commenter cet article
2 février 2008 6 02 /02 /février /2008 13:06

j'avais fait un jour des pâtes au fromage et jambon et comme toujours, j'en avais beaucoup trop, alors j'en ai fait des croquettes! il faut laisser refroidir les pâtes, ensuite les couper en petits morceaux, faire des boules, les rouler dans de l'oeuf battu et puis dans de la chapelure! je les avais congelées et je les ai fait hier avec une sauce tomate toute simple ! voici les croquettes

Hebergeur d'images

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images

faire une sauce blanche au fromage pour mélanger dans les pâtes et laisser refroidir




pour la sauce tomate


1 boite de tomates pelées
sel et poivre
 de l'huile d'live
1 gousse d'ail
un peu d'origan
quelques feuilles de basilic


mettre l'huile dans une poêle et y ajouter les tomates pelées, saler et poivrer, ajouter l'ail et l'origan, laisser cuire 1/4h, ajouter de l'eau si besoin, ajouter le basilic au dernier moment et servir avec les boulettes qu'on fait frire dans la graisse de frite

Hebergeur d'images


Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

je viens de faire un gâteau d'anniversaire pour les 5 ans de  ma petite fille Manon, , le voici

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


voilà mes amis, je vous embrasse et passez un excellent week end

Repost 0
Published by mickymath - dans pâtes et macaronis
commenter cet article
31 janvier 2008 4 31 /01 /janvier /2008 15:49

et bien,  je ne sais pas si c'était celà, mais  j'avais  tous les soirs de gros coups de pompes, j'ai donc arrêté les pachs, je ne voyais plus aucuns films, mais sans vraiment dormir, je ne pouvais plus tenir les yeux ouverts et lorsque je montais, je dormais mal et je faisais des cauchemars! c'est dommage car ça marchait bien! je vais pouvoir passer à nouveau sur vos blogs car j'espère que je serais moins fatiguée !!ce matin, j'ai conduis ma maman et puis comme il gelait, j'en ai profité pour faire mon congélateur, je met tous mes tiroirs dehors et je  peux le dégeler sans problème!!
je viens de faire ces crêpes,huuuuuuuum!! elles sont vraiment très bonnes, les voici

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


voici les proportions: pour 8 pièces ( je n'en ai préparé que 5,car c'est pour nous deux, je vais sucrer les autres et les donner à maman )

125gr de farine
3 oeufs
un peu de sel
250ml de lait
2 c à s d'eau

pour la farçe:

150gr de chavroux
50gr de roquefort
4 c à s de crème
75gr de gruyère
une petite quantité de ciboulette hachée
quelques feuilles d'estragon haché

pour la sauce:

1 verre de vin rouge
2 c à s de sirop de liège
4 sucres


faire la pâte à crêpes en mettant les oeufs dans un bol, ensuite le sel et la farine, mixer et ajouter le lait et l'eau et laisser reposer 1h

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

cuire les crêpes et les laisser refroidir

Hebergeur d'images

écraser le chèvre et le roquefort et ajouter la crème, ensuite mettre la préparation au frigo

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

pour le sirop, mettre le vin dans un poêlon avec le sirop et les sucres et laisser réduire à l'état sirupeux

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

prendre une crêpe et la tartiner de fromage, ensuite la rouler et la mettre dans un plat ( moi je n'en ai fait que 5, j'ai alors dilué le restant de sauce au fromage de 3 c à s de crème,  et je l'ai versé sur les crêpes

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

parsemer de gruyère et mettre à cuire pendant 25 à 30min à 200°



servir avec un cordon de sauce au sirop
peut servir de plat complet le soir par ex

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images

 

je vais poster l'omelette car des personnes aimeraient l'avoir, la voici


Hebergeur d'images

pour deux pers
5 oeufs car math en mange trois
2 tomates
1 boule de mozarella
sel et poivre
ciboulette ciselée et persil
de l'ail frais
un peu de lait ou de crème, ça les rends plus moëlleuses

mettre les oeufs dans un bol,( à faire en deux fois ) saler et poivrer et ajouter le lait ( 3 c à s ) et battre légèrement

Hebergeur d'images

laver et couper les tomates en rondelles, saler et poivrer , ajouter de fines tranches d'ail dessus et les mettre cuire 1 min au micro onde à 780

Hebergeur d'images

mettre un peu de beurre dans la poêle et y verser les oeufs, mettre à cuire lentement, ajouter les rondelles de tomates et les morceaux de mozarella , parsemer avec les herbes, saler et poivrer et mettre un couvercle sur la poêle pour cuire un peu le dessus! recommencer la deuxième

Hebergeur d'images

on les a mangées avec du pain, c'est un plat complet!

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée!


Repost 0
30 janvier 2008 3 30 /01 /janvier /2008 19:48
hier, je n'ai pas sû faire mon souper, il était trop tard, on a reconduit Talia vers 19h15 , je m'en suis occupée assez bien, elle ne supporte pas être deux min toute seule, lorsque je dis toute seule, c'est à 3 m de moi, j'ai alors fait une omelette aux tomates et mozarella!! depuis 4 jours, je suis vraiment fatiguée, je dors mal car j'ai remis des patchs pour ne plus fumer et il y a beaucoup d'effets secondaires dont agitation et cauchemars, et c'est tout ce que j'ai !! alors dûr dûr de récupérer!! aujourd'hui, j'ai encore eu une journée bien remplie!! je suis allée le matin dans trois magasins, ensuite j'ai fait un pain gris pour math, j'ai remis mes courses, j'ai alors fait du bouillon de poule avec des pâtes dedans, puis j'ai préparé un pain blanc pour moi, et j'ai fait mon souper, ce gratin aux deux pommes; il était vraiment très bon!! le voici


Hebergeur d'images

Hebergeur d'images


j'avais fait mes photos floues, j'ai donc dû  recommencer maintenant dans le fond du plat!



voici les proportions: pour 4 pers c'est encore un plat qui ne coute pas cher
2 pommes jonagold
6 à 7 p de terre
4 oignons rouges
sel et poivre
 du beurre
100gr de crème
100gr de gruyère

 peler les p de terre , les couper en rondelles et les cuire quelques min dans de l'eau salée

Hebergeur d'images

peler et couper les oignons en rondelles fines et les mettre blondir dans une poêle avec un peu de beurre, saler et poivrer

Hebergeur d'images

couper les pommes en fins quartiers sans les éplucher et les mettre cuire dans une poêle avec un peu de beurre, saler et poivrer

Hebergeur d'images


prendre un plat , mettre une fine couche de p de terre dans le fond,poivrer, ensuite y mettre les oignons, puis les pommes en une couche, et mettre une dernière couche de p de terre, verser alors la crème et parsemer de gruyère râpé


Hebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'images

le mettre à cuire 40 à 45 min au four à 220° ou alors passer au micro onde quelques min avant de le mettre griller pour gagner du temps!

Hebergeur d'images

voici le bouillon de poule aux petits légumes et pâtes, c'est à lui seul un plat complet


l'omelette d'hier, elle aussi sert de plat complet


Hebergeur d'images




Hebergeur d'images


voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente soirée!! je vais passer sur vos blogs!


Repost 0
Published by mickymath - dans plat complet
commenter cet article
29 janvier 2008 2 29 /01 /janvier /2008 13:43

j'avais lu sur le blog de vanille qu'elle aimerais qu'on donne des recettes peu couteuses pour les fins de mois difficiles,elle en ferait un récapitulatif et je pense que celle ci en est une, qui en plus est très bonne ! hier je n'ai pas sû du tout venir sur le blog, j'ai nettoyé toute la journée,ensuite j'ai fait mon souper et j'en avais assez, j'avais très mal au dos et je n'ai plus rien fait!! aujourd'hui, j'ai Talia, il faut s'en occuper toujours plus car elle n'aime pas d'être seule un instant donc exusez moi si je ne passe pas sur vos blogs mais je le ferais demain matin sans faute!! voici la recette

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


voici les proportions; pour 4 pers

6 p de terre moyennes
3 endives
100gr de lard fumé
1 oignon
 sel et poivre
6 c à s de vinaigre

vous pouvez faire de la même façon p de terre et choux rouge cru
p de terre et haricots blancs
p de terre et mange tout
p de terre et mâche
p de terre et endive frisée


cuire les p de terre dans de l'eau salée

Hebergeur d'images

découper les endives en lamelles après les avoir lavées

Hebergeur d'images

mettre du beurre ou magarine dans une poêle et rôtir le lard ainsi que l'oignon coupé fin, poivrer et au dernier moment ajouter le vinaigre

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

lorsque les p de terre sont cuites, mettre les endives dessus ,poivrer et verser ensuite le contenu de la poêle et bien mélanger avec l'écumoire

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


avant hier j'avais fait cette longe de porc au four avec la sauce aux oignons, elle était vraiment bonne ,la voici

Hebergeur d'images

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée


Repost 0
Published by mickymath - dans plat complet
commenter cet article
27 janvier 2008 7 27 /01 /janvier /2008 15:09
je viens de faire ce gâteau, j'avais envie d'un dessert au chocolat, somme toute, c'est une mousse au chocolat avec une partie cuite et une partie qui ne l'est pas! je l'ai tirée du petit livre " cuisine conviviale" mais je l'ai un peu garni par rapport à la recette, le voici

Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

 voici les proportions: pour  8 à 10 pers


280gr de chocolat noir
200gr de beurre ( il y en avait 250 mais j'en ai enlevé 50gr)
200gr de sucre
9 jaunes d'oeufs
5 blancs d'oeufs
1 pinçée de sel


battre les 5 blancs en neige avec la pinçée de sel

Hebergeur d'images

battre les 9 jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images

fondre le chocolat et le beurre au micro onde

Hebergeur d'images

ajouter les jaunes d'oeufs dans le chocolat, puis les blancs délicatement

Hebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'images

partager la pâte en deux, et mettre la moitié dans un cercle et cuire pendant 1h à 120°

Hebergeur d'images

 dès la sortie du four, ajouter le restant de la préparation et mettre au frigo quelques heures

ensuite, enlever le cercle

pour la bande de chocolat, 50gr de chocolat noir et un rien d'huile neutre

fondre le chocolat et y ajouter la petite c à c d'huile, ensuite prendre un morceau de rhodoïde de la taille du gâteau , verser le chocolat dessus et l'étendre avec uns spatule, ensuite l'enrouler autour du gâteau

Hebergeur d'images

j'ai alors  parsemé le  dessus d'un peu de cacao amer et de la meringue

Hebergeur d'images,

je viens de le couper, voici l'intérieur, il faut qu'il durcisse encore un peu mais alors!! quel délice!!

Hebergeur d'images


voilà mes amis, je vous embrasse et passez un excellent dimanche

Repost 0
Published by mickymath - dans gateaux
commenter cet article
25 janvier 2008 5 25 /01 /janvier /2008 15:18
depuis ce matin, j'étais  tracassée car depuis 3 jours math avait mal à l'estomac et il n'allait  pas à la toilette, même avec un fluide que je lui avais addministré!! l'an passé in se plaignait ,on lui avait fait une  gastro puis une colono, on lui avait enlevé un polype mais il a continué d'être mal des mois, ensuite ça a passé et maintenant il recommencait, mais il disait ne pas être la même douleur! cette fois, je l'ai obligé à téléphoner! on a pris rendez vous au CHU pour une consultation! mais il vient d'aller chez le médecin, et je l'ai conduit aux urgences, car il était parait il obstrué! finalement après tout ce qu'il a pris, ça c'est dégagé, et on ne trouve rien!! on vient de rentrer!pfffffff quel soulagement!!  je fais du potage aux poireaux et petits pois et j'ai fait ce légume pour souper, c'est vraiment très très bon , le voici


Hebergeur d'images


Hebergeur d'images


voici les proportions: pour 4 pers

4 fenouils
150gr de crème
150gr de gorgonzola
poivre
1 gousse  d'ail
1 brindille de thym
un peu d'origan
du gruyère pour parsemer sur le dessus

peler les fenouils avec un économe pour enlever les fibres dûres , les couper en deux et enlever le coeur et les mettre cuire dans une casserole au micro onde à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Hebergeur d'imagesHebergeur d'images


mettre la crème et le fromage dans un poêlon avec la gousse d'ail et laisser fondre, poivrer

Hebergeur d'images


mettre ensuite les fenouils dans un plat, verser la sauce dessus et parsemer de gruyère, passer au four ( le mien était refroidi puisque je l'ai fait à l'avance donc il faut le passer 1 demi heure à 180°) si il est fait de suite il suffit de le faire gratiner


Hebergeur d'imagesHebergeur d'imagesHebergeur d'images


Hebergeur d'images


Hebergeur d'images

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une bonne fin de nuit


Repost 0
Published by mickymath - dans legumes
commenter cet article