Mes recettes de fêtes du potage jusqu'au dessert

Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter...
C'est par ici...
cliquez sur top blog au dessus à droite, tapez le nom du blog dans le rectangle blanc, il arrive 1er, il n'y a plus qu'à voter ! merci à tous

je n'ai pas eu de temps à moi ces jours ci, hier j'ai reçu la RTBF, aujourd'hui, j'ai fait les course habituelles du jeudi jusqu'à 1h30, maman vient manger à la maison donc je ne saurais pas faire de plat aujourd'hui!
demain j'ai Talia, là non plus, c'est pas facile, on verra ce que je peux faire
je vous poste toutes mes recettes de fêtes de l'an passé

cliquez sur les titres des recettes pour y accéder

crème d'épinard ( potage de fête) 

potage au riesling ( de fête)

velouté de mangue et de carottes au citron vert ( potage de fête)

potage au choux fleur,cerfeuil et petits légumes

potage aux endives,crevettes grises et calvados ( potage de fête )

potage aux poireaux à l'orange et crème

velouté aux fenouil/oranges/patates douces délicieux

crème aux maïs aux champignons

crème de choux fleur

crème de poivrons jaunes

étoiles de pommes de terre au saumon

brick de gambas au lemon grass

salade de crabe exotique (recette de fête toute simple)

mousse de jambon en tartelette de filo ( entrée de fête)

terrine de fromages au pain d'épice

salade de scampis à la mangue ( light!!)

salade d'écrevisses aux pommes et vinaigrette (avec montage)

kiwis à la coque

roulades de courgettes au thon

crevettes au citron et vinaigre balsamique sur lit de crème de choux fleur ( entrée de fête )

 

St Jacques à la fondue de poireaux

Saint Jacques rôties au serrano, sauce au champagne ( entrée de fête

perles serties à la vanille (recette de fête)

croustillant aux poires et camembert aux noix et à l'érable

noix de Saint Jacques au caramel de mangue

croustillants gascons ( recette de fête)

aumonières de pommes à la fourme d'ambert ( entrée de fête)

millefeuille de camembert aux pommes

tartelettes feuilletées au potimarron,fromage et poires

feuilletés au hachis et fêta ( pâte à filo)

muffins à la fêta et aux cranberries

figues au chèvre, cobourg fumé à la sauce de confit de fleur de sureau

samossas au fromage de chèvre

scampis au pain d'épice

scampis à a tomate crème au porto

brie farçi aux dattes,raisins secs et noix

tarte aux poires et chèvre au lard fumé

tarte feuilletée aux pruneaux, lard fumé et pommes

scampis fourrés au fromage de chèvre

blignis au potiron, lard fumé et sirop d'érable

crèpes florentine gratinées a la crème de tomates

cassolette de st jacques aux endives à l'orange

fondus au parmesan

^gambas à la crème et à l'aneth

scampis "Ninon"

coquines du chef

crepes aux patates douces et bacon

filet de limande à la mousseline au riesling et purée

coeur de cabillaud au beurre d'orange et courgettes

cabillaud au lard fumé, confit d'airelles ( recette de fête )

poisson pané aux corn flake et sauce aux champignons au boursin

turbot à la pistache

parfait de saumon

triangle de saumon fumé, sauce curry-safran

poulet hawaïen

poulet aux tomates et madère

poulet au pineau des charentes et raisins blancs

poulet au porto blanc aux gros raisins secs 

poulet à l'orange

noisettes de dindes façon gibier

magret canard aux mandarines

viande de veau au vin rouge, pain d'épice et chocolat

viande de veau au chocolat

viande de veau aux cerises

porc à l'orange à l'anis étoilé (recette de fête)

viande de porc façon gibier

filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir,liée au pain d'épice

roti cotelette au cidre ,jus de pommes et chocolat

roti cotelette au pineau des charentes et raisins frais

roti cotelette au vin et gelée de groseille

roti de porc aux ananas et pain d'épice

viande de porc au pain d'épice

tournedos de boeuf en tuiles croustillantes aux airelles (recette de fête )

carbonnades de boeuf à la bière et spéculoos(excellente)

rôti de biche aux barquettes d'endives aux airelles( recette de fête)

filets de canard laqués

civet de biche non mariné exellent

lingos de poires au coulis de framboises ( dessert de fête)

délice au chocolat et spéculoos à la sauce de carambars

coeur de panna cotta au sirop de rose (dessert de fête)

parfait à la mangue au coulis d'oranges à l'anis étoilée

goutte de mousse au chocolat aux fruits de la passion

soufflé glaçé aux poires, caramel au beurre salé ( recette de fête )

nems à la banane et ganache , caramel au beurre salé

palet fondant aux spéculoos, fraises et rhubarbe

mousse au chocolat blanc pralinée

soufflé aux poires, caramel au beurre salé ( recette de fête )

glace garnie aux fruits dans sa coupelle de pâte à brick

recette des crêpes au chocolat fourrées à la ganache et coulis de framboises

fleurs en pâte filo, mousse au chocolat et son coulis à l'orange et fruits de la passion

mousse au baileys et sa garniture de noix caramelisées

blanche neige aux pistaches sur fond breton

mousse au chocolat en coupelles de galettes

bombe glaçée au chocolat

nougat glacé

crôute au chocolat noir à la mousse de chocolat blanc au citron

tartelettes au toblerone

délice à la crème de marron et amarettis ( en vidéo, dessert de fête)  

truffes au chocolat blanc et pistache de Pierre Hermé

fondants aux caramel

recette des pralines

bouchées au chocolat blanc de 3 sortes

bonbons au chocolat et fruits secs

roses des sables

truffes au grand marnier

Bûches de plusieurs sortes et petits sapins en chocolat

Bûche caramel à la fleur de sel ( recette de fête )

gateaux à la crème fraiche du réveillon

bavarois au citron du réveilon

voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée, très froide ici

Comments

[piroulie]

COUCOU micky
Je trouve cette récap géniale comme ton blog pour lequel je vote tous les jours
je suis sure que tu vas gagner et tu le mérites car ton blog est génial et tu es vraiment gentille
aujourd'hui tu avais 2397 votes quand j'ai voté
bonne chance et gros bisous

[mamapasta]

je retiens tous les potages et l'idée des kiwis farçis, et de beaucoup d'autres présentations originales

[mlk]

ABSOLUTELY FABULOUS !!!!!!!!!!!!!!

Quel boulot bravo !!! Merci beaucoup pour toutes ces alléchantes idées dans lesquelles je vais très certainement piocher.......Noël s'annonce festif et gourmand hummmm..........

bizzzzzzzz

[André Bouchaud]

Coucou Micky Houlalalala!! je sais plus sur quoi m'arrêter c'est une véritable avalanche pour les grands gourmands Hiiii!! J'ai fait mon devoir de citoyen "André a voté Hiii " bonne semaine a vous deux bisssssssssous Marie André

[Linda & Picasso ::0055::0079::0071::]

Sublime nature, ta magie
Nous sert quatre saisons
Dans cet univers infini
Où la terre en unisson
Avec le soleil orchestre
Cette symphonie du temps.
La froidure va paraître.
Suivi du printemps
De la chaleur désirée de l'été
Des feuilles rouillées tombantes
Prélude de l'hiver enneigé.
Quatre saisons enivrantes
Renouveau de la vie.